“你们干什么,这么香,还能不能让我给爹好好哭灵了,这香味给我闻的本来酝酿好的情绪,一闭眼都是吃的,好饿呀。”
看着锅内红红的泡椒,视觉加上嗅觉,葛建鹏边咽着口水,边拿着筷子,就等的吃一口。
葛建宇看着大哥已经准备好了筷子,也赶快放下手中的骨头,拿着筷子,说:
“哥,你别吃独食啊,我从小吃饭就抢不过你,你给我留点,听见了吗?”
看着大哥不会应,葛建宇又推了推大哥,强调着:
“听见了吗,哥。”
葛建鹏敷衍了一句:
“哎呀,行行行。”
葛建鹏媳妇看到厨房的大骨棒,惊讶的说:
“好呀,你们,偷吃大骨头,我也要吃。”
说完跑过去拿着大骨棒,边吃边看着云溪翻炒的铁锅,看见哥俩都拿着筷子,也害怕把她落下,也赶快拿起筷子,等着云溪做好菜。
突然葛建鹏媳妇想到什么,拿着筷子指着铁锅,说:
“你们等着,妈冰箱冷冻里有大米饭,我下午收拾的时候看到的,等着,出锅了别偷吃,我去取大米,微波炉叮一下就能吃。”
说完,拿着大骨棒,筷子也不放,就赶快跑回屋子里,去取大米饭。
看着炒出的红油,云溪开了一罐啤酒,倒入锅内,撒胡椒等调味料,锅内咕嘟起泡,接着放入焯好水的猪脑,转小火慢炖8分以后,转大火7分钟让收汁,就可以出锅。
这样做的猪脑口感鲜嫩,加上大火收汁的紧致,一切都刚刚好。
出锅的猪脑香而不油,肥而不腻,味道那叫一个爽。
云溪熟练的单手拎锅,一手拿盘,‘咻’滑溜溜,弹弹的猪脑就装盘,撒葱花,收工。
“大米饭还没有好。”
葛建鹏没有耐心的向房子里的媳妇喊着。
同时也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒猪脑的汤汁,吃了一口,眼睛瞪大,一直:
“嗯!嗯?嗯!”
葛建宇着急了,就害怕大哥一口直接给吞了,来个猪八戒吃人参果。
兄弟俩都打算下筷子的时候,背后一个严厉的声音喊道:
“住手,不要动,大米饭来了。”
葛建宇拍了拍胸口说:
“哎呀,嫂子,吓我一跳,咱家本来还办着白事,吓坏我了。”
三人赶快拿着碗,把大米饭分配好以后,吃一口白米饭,葛建鹏对着媳妇说:
“媳妇,你不觉得米饭有点味?口感也不对。”
葛建宇就着泡椒的汤汁,疯狂的扒拉了几口饭,说:
“哎呀,没问题,你就是事多。”
葛建鹏媳妇也说吃着米饭说:
“没错,老弟说的对,你就是事多,你不吃给我俩。”
说完,用勺子舀了一块猪脑加泡椒的汤汁,一口送进嘴里。
看着俩人吃的这么尽兴,葛建鹏也就放心的吃着。
他们俩吃完后,在旁边吃烤土豆时,葛建鹏直接把米饭倒在盘子里,又倒入炒完脑花的锅里,翻了翻,把汤汁都沾满,才又盛回碗里,直接吃了个干净。