锅里舀进两瓢水，叮嘱孙子：“家兴，好好看着火，别掉出来。”
孩子 点点头，认真的盯着。陈翠花拿了个粗碗，一把瓷勺子进了自己住的屋。她把一个土坛子打开，里面飘出一阵阵香味。
这里有做豆瓣酱的习惯，陈翠花又是方圆十里做的最好的，每年做酱的时候，好多人都来她这里“取经”，小老太太还悄悄高兴一番，那时候，她觉得自己也是有用的。
陈翠花舀了两勺，仔细的把盖子盖好。
灶里的火烧的旺旺的，家兴的小脸也烤的红红的，还有汗珠子流下来。陈翠花问他热不热，他用衣袖擦了擦脸，笑嘻嘻的说不热。马上有肉肉吃，怎么会热呢？
陈翠花从灶膛里拿出烧红的“火铲”往肉皮上烙，一阵白烟伴随着肉的焦香味儿。很快，肉皮变得黑黄黑黄的…
烙好的肉放进清水里泡了会儿，陈翠花拿起菜刀刮烙焦的肉皮，洗净后放进有水的大锅，对家兴说：“家兴，多加点柴火啊。”
小家伙添柴更积极了。
苏晓空着手，杨柳提着篮子回了家。篮子里除了青辣椒，还有一些满身泥巴的“虫”。
陈翠花接过篮子去洗辣椒，看见里面的东西，问道：“大丫，你又捡这破壳子做啥？”
杨柳在灶房的墙壁下取下一个大塑料袋往篮子走去，一边装一边说：“奶奶，不是破壳子！胡爷爷说那叫蝉蜕，可以卖钱的呢。”
“卖啥钱？遍地都是的玩意儿，谁要啊？”陈翠花一边洗海椒一边说。
“反正能卖钱，我要装起来，等装满一大袋再拿去卖。妈妈，到时候你拿去卖，好不好？”
苏晓点点头，她是听说过这东西的，好像是中药。
陈翠花切完辣椒，锅里的肉也煮的差不多了。苏晓帮忙捞起来放在竹筲箕里稍微晾了会儿。不烫的时候切成了厚薄适中的片。
“家兴，火要大大的，奶奶要炒肉了！”
锅被洗净烧干，有点发烫的时候，陈翠花往里倒了点菜籽油，避免肉下去粘到锅上。
“滋啦”一声，肉下锅，肉香飘了出来。锅铲不断的翻炒着，一会儿的功夫，肉里出来好多的油。
现在的猪都没吃过饲料，养的时间长，肥肉部分也会多些。陈翠花快速的将多余的油……
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