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己的女儿准备这样一道菜也可以说得上是非常用心了。
叶大海将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成小段放在旁边待用。趁着中间的空挡把小青菜洗净。
同时在热锅加油,到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,因为觉得这个时间段女儿肯定饿了,叶大海要加快速度。
之后他用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来,叶大海虽然是一个高级厨师,做过无数的菜。
而且日本豆腐是一道家常菜,但是叶大海也是极其细心对待的。
另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,烫好之后在盘子四周按顺序放好作为点缀;右手同时轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。
一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就做完了。
叶大海给魏三胖打电话,让小芽儿和他下来吃饭。为山炮每天工作很辛苦,在家里一般只吃外卖,所以在叶大海重生之后尽量给魏三胖做一些家常菜吃,这样三胖的体重也就不会在无止境的增长了。
魏三胖还没有进门就闻到了饭菜的香味,“呵!叶大海,你行啊,又给小芽儿做好吃的了。来,让三胖哥瞧瞧你给我们家小芽儿做了什么好吃的?”
看到了餐盘里的鱼香肉丝和日本豆腐魏三胖情不自禁的要伸手去抓。叶大海眼疾手快连忙打下了魏三胖的手,“洗手去!”
魏三胖嘿嘿一笑,抱着芽儿说“洗手去咯!”
等到二人洗完手回来落坐,叶大海的菜也已经端上了餐桌。三份米饭,一荤一素!
为三胖连忙抓起筷子,加了很大一筷子鱼香肉丝给小芽儿。“小芽儿,多吃点,现在正是你长身体的时候。”
小芽儿吃了一口鱼香肉丝,嘴里含糊不清的说道:“粑粑太好吃了吧。粑粑,你可太棒了,你就是世界上最棒的粑粑。粑粑,你怎么什么都会做啊。”
听到自己的女儿如此夸自己。叶大海心中有一些不好意思,但是也很骄傲。拍了拍为三胖的肩膀,和他说“三胖哥赶紧吃。尝尝我的手艺”
晚饭时间就这么愉快的度过了。