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南瓜切块上锅蒸熟,后加入两勺白糖捣成紫薯泥,南瓜泥中加入两百克左右的面粉揉好后搓成长条切小剂子备用,将已经泡了一夜的红豆上锅蒸熟后压成泥,再放入锅中加水加三勺白糖翻炒一刻钟后成豆沙,揪一团剂子揉成团后压成皮后放入豆沙,虎口收拢后揉成团后放在白芝麻里滚一圈,小火下锅慢炸等麻团飘上以后即可。
蒋明哲坐在饭桌前吃着她做的糕饼,他不爱吃甜的,但沙琪玛和麻团甜而不腻让他忍不住多吃了几块,薯片咸脆也不错。
他打听过,小姑娘的外婆是去年去世的,所以没法找到人对质。这十来天里她就是绣绣花看看草药书和研究零嘴,并没有什么要害他的动作。
一时间,柳芸身上有太多的东西想让他探寻。“好吃吗?”她两眼亮晶晶的满是期待。
蒋明哲连连点头夸赞。
得到称赞的柳芸欢喜极了,“我在家闲着无事,不如让我跟着你上街吧,你去送肉,我去摆摊卖糕饼。”
“你若是喜欢,那便支个小摊吧。”他点头应下,想着回头让徐嵘去照顾照顾她的生意
得到吃过晚饭后,柳芸开始准备明天早上要用到的材料。
沙琪玛因为要固定成型,而且放凉才好吃,柳芸便当晚做好放在柜顶,再盖上了竹筛子防尘防鼠。
……
得到支持的柳芸兴奋得一整晚都没怎么睡,翌日一大早,鸡刚爬上房梁打鸣,她便爬起来做糕饼了。
他们来时集市已经有许多人了,她占了个人流量还算多的位置摆摊,蒋明哲则去酒楼送肉。
所谓的支个小摊,就是一张高凳上放一张长宽板,上面摆好糕饼。
想要生意好,叫卖试吃少不了。
“来来来,走过路过不要错过,免费试吃新鲜出炉的麻团薯片沙琪玛,又香又甜,甜而不腻,老人小孩都喜欢。”
那些逛集市的路人被她的话吸引过去。
一妇人问道:“夫人,您卖的是什么?我们从未见过。”
柳芸听人喊了她那声‘夫人’时神色一顿,这才反应过来自己梳着妇人髻,她莞尔一笑,为客人介绍,“这是薯片,微咸香脆,这是麻团,豆沙馅的。这是沙琪玛,香甜的,这些小零嘴招待客人倍有面。您试试。”她端起那碟试吃品给客人们尝。
那几个妇人尝后纷纷点头称赞她。
一年轻妇人问道:“夫人,您这怎么卖?”
“薯片一包九文钱,麻团八个十五文钱,沙琪玛放有红枣和瓜子,贵点,十文钱三块。”柳芸道。
众人一听这确实不算贵,纷纷上前挑糕饼。
一时间,柳芸的摊子热闹了起来。
没一会功夫,东西都卖完了,一些没买到的客人问她明日是否还来,柳芸笑盈盈的说还来。
躲在远处的蒋明哲和徐嵘傻眼了。
想照顾娘子的生意结果没成功的蒋大爷一阵郁闷!
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