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“咱们为何要选在知春里,那里都是些衣冠趋时的人去逛的地方。他们大多吃得讲究,这猪杂怕是入不得他们的眼。”
来福紧缩的声音透出紧张的情绪,他知道我把现有的家当都投进去了,生怕这一步迈错了。
“只要咱们食材新鲜,味道纯正,就不怕没有食客。他们吃多了山珍海味也会腻,换个口味有何不好。既然知春里这种吃食稀少,那一时也不必争长竞短,说不定是个好的机缘呢!”
来福听言眉梢一扬,点头如捣蒜,“嗯嗯,是这么个理!”
其实我心里也没有十分的把握,话越说得圆满,心里反而越忐忑。
春秀在绣坊讨了点手工拿回家做,我和来福则去卖猪杂汤,两边使劲,希望能安稳地过了这个冬日。
嫡姐和伯娘因为帮不上什么忙,自责的好些天没睡好。
刚入腊月,街上置办年货的人多了起来。佛花供品,杯盆杵臼,买好了东西找个地吃个暖饱,也算犒劳一年的辛苦劳作。
待了大半天,食客一个没上桌,倒是听了不少嘲讽之语。
“这猪杂汤不就是猪下水嘛!”
“你我皆是清贵雅致之人,如何食得这污浊之物!”
有些寻味而来,又踌躇半晌,生怕吃了有失身份。
来福脸上一阵红一阵白,就差点上去与他们争论了。
我让来福坐在最靠街边的食案上,盛了碗猪杂汤,塞给他一个热腾的烧饼。
“莫急,晌午了,先填填肚子吧。”
我转身对着驻足观望的食客道:“小摊今日刚来知春里,听闻知春里的食客讲究,个个都算得上美食家。药堂的先生说过,人的骨肉气神都是由五脏六腑养着的,别看咱们卖的是猪杂,那可是供养身体的宝贝,老话说的好,吃啥补啥嘛!除了营养饱腹,味道也不能差,今日我们不做买卖,只想请知春里的诸位美食家免费品鉴!”
听我这么一说,大家瞬间神色动摇。
“不要钱?”
“她刚才说不要钱!”
“没错!不要钱!”
“那李兄,咱们就免为其难品鉴一下?”
“也好,赵兄请…”
来福掩唇在我耳边道:“明明有口腹之欲,咋吃个饭还这般弯弯绕绕哩?”
挑上一缕又韧又滑的薯粉铺在碗底,浇上两勺滚热清亮的猪杂汤,烟雾散去,浸润着堆尖的猪杂,再撒上一点葱花和几滴特制的料油,鲜味已经透过空气,直往人鼻孔里钻。
端上食案,由见其中一位公子轻轻呷了一口暖热的汤水,又咬上一口金光酥脆的烧饼。
馋性千娇,初还用勺子一口一口地送到嘴里,而后便是大口大口吃得像只鼓气的青蛙。
我心中慰藉,成了!
夜里,我在院中备洗着第二日的食材,脑子满是闪花花的碎银,目光却停滞在柴房门旁的黑影上。
今日月光并不皎洁,我定睛看去,未能辨出是个什么东西。
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