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这样连炸带煎的做法格外新奇,旁边的人不由自主地驻足观看,待到虾皮通红,虾肉翻卷的时候,齐明心几瓢掺了黄酒的冷水泼了上去,锅盖一拍,梨涡浅浅,露出了几分调皮的笑容。
“各位看官晚上好,小子齐明心。今日正月十五,是个赏花观月的好日子,咱家凑个热闹,宣布明心小吃摊开张了!”
齐明心嗓门嘹亮,最后三个字更是拉长,仿佛是在应她的话,围观的人中声声叫好,更有那爱凑热闹的叽叽喳喳开始议论了。
“小哥这小吃摊子已经扎了三天了,就是没卖东西!不知道要耍什么花头!”
“这你就不懂了,这小摊虽然没卖东西,可也炖了三天锅底汤头了,我都闻了三天了!”
“可不是嘛!给我馋的!这几天净想着这个味儿了!”
听到众人的议论,齐明心心中得意,不先好好造势,她这个半路杀出来小商贩怎么在这瓦栏商街脱颖而出?不过,该有的表示还是不能少的。
“乡亲们,让你们等了这么久是我齐明心的错,这就给大家来一个实惠好吃的赔礼道歉,今日在场的所有人都能不要钱试吃,不过我家的碗数量有限,就这五十只,各位开始排队吧!一个人只能试吃一次哦!”
齐明心话音刚落,面前就排起了长龙,看来不论在哪里,美食都是万能的。
所谓试吃,齐明心当然不可能给满上一海碗,仅仅是一勺锅底汤,吃的东西自然也不能捞虾,添上一块白菜就塞到了排队人的手里。
试吃的精髓就在于让人尝个味儿,然后迫不及待地掏钱。
等五十只试吃的碗散出去之后,齐明心擦了擦额角的细汗。
还没等齐明心喘口气儿,一位小哥就抱着碗蹦了起来,“太好吃了!再给我来一碗!”
齐明心会心一笑,摊开了细嫩的手心:“素碗六文,肉碗十文,客官,来哪碗?”
那小哥一抹嘴角的红油,从钱袋里面掏出来了十枚大钱递了过去,“给我来个肉碗!多放点你那……”小哥一脸馋相地指了指案板上的红油辣椒。
“得嘞,给您的香辣红油肉碗麻辣烫一碗,吃好再来!”
悠扬清脆的嗓音引得路人频频侧目,试吃完正心痒痒的看客盯着那碗新鲜出锅的麻辣烫,只觉得嘴里的味道更加浓郁了,手也不由自主地摸向了自己的钱袋子。
齐明心忙得脚不沾地,但是心里却是乐开了花,开门红那个红四方啊,感谢财神保佑!最好让她第一天回本,第二天就能开始攒小金库!
这时候,突然一道不合时宜的声音响了起来。
“明心啊,你在这儿卖吃的啊?”一个相貌堂堂的男人凑了上来,嬉皮笑脸地呲溜一声口水,摸向案板上的空碗。
齐明心一看是他,翻了个白眼,举着大菜刀就砍了过去,“哐当”一声,锋利的刀刃擦着汉子的手臂划过,直愣愣地插在了案板上。