推荐指数:10分
待糖化开之后,顾阑珊便把碗里装好的红豆悉数倒了进去搅拌起来。
不一会儿,糖水便完全跟红豆融合到了一起。
“这下终于可以上料了!”顾阑珊端着刚装好的蜜豆,便走到了已经摆好的浆水面前,拿了一把勺子便开始装点起来。
不一会儿,每个小碗上都有了一层别样的装饰,顾阑珊这才拿来已经早就备好的淀粉糊,又给轻轻的盖了一小层,这才终于把这些小杯子都给放进了蒸笼里。
不一会儿,东西就好了。
接着顾阑珊就演示起吃法,只见她先是拿着竹签插到杯体边缘位置,围着杯子四周绕了一圈,接着便拿着竹签从一侧直接穿到了另一侧,那杯子里的东西便都被挑了出来。
看姐姐口中叫钵仔糕的吃食,还冒着淡淡的热气,浑身晶银雪白,表层更是油润光洁,再加上那端口的点缀,此时也有一半融进了里面,另有一半则在表面上,别有一番风味。
“试试看。”顾阑珊赶忙示意小冉品尝,接着便送到了他的嘴边。
小冉就只轻轻瞟了一眼,接着便一口咬了下去。
这钵仔糕虽看着并不全是一副柔软姿态,可不知为何咬下去时却是软糯异常,入口的一瞬间便有淡淡清香。
小冉用舌头把那一口糕推入了齿间,接着便细细地嚼了起来。
就只一瞬,一股甜冽的清香便充盈着整个口腔,外加不断的咀嚼,更觉糕体爽软嫩滑,筋道却并无一分粘牙之感。
紧接着,便又是一口,混合着红豆的甜香软糯,还有那一丝独有的沙质细腻,更是与这爽滑相得益彰。
“姐!好吃!”小冉捂着刚掉落的红豆不住地点着头,说完便又去桌上拿了一杯,自己便着手挑了起来。
“看来味道对了。”顾阑珊拿起桌子上摆着的钵仔糕细细地看了一会儿,忍不住轻声说道。
终于去了镇上后,按照之前卖藕粉那样,顾阑珊又直接拿出钵仔糕便叫卖起来。
小冉见状,也不再躲在身后,学着顾阑珊的模样也跟着一起叫卖。
不一会儿,便有几人闻声走了过来,接着就买了几个。
“这边人太少了,小冉,我们换一个地方吧!”顾阑珊瞧着这边渐渐稀散的行人,说着便提桶往路中间走了过去,巴巴的想另……