了。”
楚尘一锤定音,话锋一转:“但我丑话说在前头,若是让我发现你做了什么对不起我的事,就不要怪我翻脸不认人。
还有,对外就说,是你租下我的当铺,开了这间杂碎汤店。”
“尘哥,这是自然,若是我做了什么对不起你的事,必遭天谴,天打五雷轰。”
李小二当即对天发誓,胸脯拍得砰砰作响。
“行了,行了,去准备准备吧,争取早一点把杂碎汤店开起来。”
楚尘嫌弃似的摆了摆手。
李小二也没有耽搁的心思,跟楚尘道别后,便一脸兴奋的离开。
“希望能成吧。”
看着李小二离去的背影,楚尘目光幽幽。
这算是一步闲棋。
如果杂碎汤店能开起来最好,他能多一笔不菲的收入,开不起来也没有关系,他也不会有太大的损失。
无本买卖,何乐而不为?
开店的所有风险都由李小二一个人承担,打理、经营也是由李小二出力,他只出了一间店铺,一个杂碎汤配方罢了。
......
在李小二积极的奔走下,杂碎汤店很快就开了起来。
开店的当天,生意就十分火爆。
一开始都是街坊邻居来捧李小二的场,李小二在醉仙楼当了数年跑堂,在其刻意经营下,与街坊邻居的关系一直不错。
如今李小二开店,大家自然都来捧场,醉仙楼的王掌柜更是抱着补偿的心态,带着醉仙楼的一众伙计前来。
当众人吃过杂碎汤后,一下子就被这一碗杂碎汤迷住。
几块猪下水,羊下水或者牛下水,再加上一些时令蔬菜,配上红红火火的汤底,吃到嘴里,麻麻辣辣。
一碗下肚,酣畅淋漓,好不畅快。
若是不能吃辣,还有清汤杂碎,鲜而美味,同样诱人。
最关键的是一碗杂碎汤的价格不贵,两个铜板而已。
寻常老百姓也能吃上一碗,打打牙祭。
是以,杂碎汤一经推出,就吸引不少人前来尝鲜。
一天下来,忙活得脚不沾地的李小二来不及休息,就来当铺,向楚尘道喜。
今天一天的时间,扣除成本,纯利润就有五两银子。
这并不夸张。
杂碎汤生意本就是走薄利多销的路子,以猪下水为例,一套猪下水成本二十个铜板,可以卖四五十碗杂碎汤,然后再去除……
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