讶地问道：“这是宝塔肉吗？”
孙栋点了点头。
江雪晴很是吃惊，不仅是因为孙栋随手就做出这种难度极高的菜品，更是因为孙栋刚才切肉时的刀法刀工，又快又稳，把肉切得如同艺术品一样。江雪晴目睹全程，被好好惊艳了一番。
她有些期待地问：“另一块肉也做宝塔肉吗？”
孙栋摇了摇头，说：“这块做成狮子头。”
江雪晴隐隐有些失望，因为狮子头这种菜品，谁都会做，只要把肉剁碎，做成肉团即可，如果有绞肉机，会更加方便。
谁知孙栋没有剁肉，而是一刀一刀切着猪肉。他先将猪肉用平刀法切片，再用直刀法切成极小的肉丁，所谓粗切成丝，细切成丁，最终硬是一刀不剁，把肉切成了肉丁，然后做成狮子头。
孙栋解释：“这样切，能保存肉质的肌理和组织，最大限度保持口感鲜嫩。”
江雪晴看他流畅华丽的刀工，看得眼花缭乱，又听他这么解释，小鸡啄米似的点头。
江雪晴又看向剩下的那块豆腐，心想，这豆腐应该只是熬个汤吧，不会有太复杂的过程。
谁知，孙栋又接着操作起来。
他先将豆腐表面的一层老皮削去，再一刀刀地竖着切，把豆腐切成片，而且每片切得薄如纸张。切完，他把豆腐片顺势用刀斜着一抹，让它呈阶梯状半躺着，再用刀切成细丝。
最终，一块易碎的豆腐就被他切成了几千根豆腐丝，放在清澈的水中，根根清晰、粗细均匀、细如发丝，然后做成汤。
孙栋介绍：“这个叫文思豆腐。”
不一会，菜都做好了。
饭桌上，江雪晴看着桌子上的宝塔肉、狮子头和文思豆腐，被它们诱人的卖相和香气，勾得食指大动。
一品尝，每道菜细腻的口感，丰富的滋味，都让她大快朵颐。
她原以为这是将是一餐普通的家常菜，没想到能品尝到国宴级别的菜肴，心里十分满足。
孙栋见她喜欢吃，自己也开心，心中暗想，以前被师父逼着练刀工，可真没白练。
两人开开心心地吃完饭，江雪晴帮忙着清洗碗筷，心里对孙栋的亲近感又强烈了一点。
两人又聊了一会，孙栋骑着小电驴，送江雪晴回去。江雪晴揽着孙栋的腰，感受着她触摸到的结……
