他从小对烹饪充满热情，且小有天赋，长大后在父亲的支持和资助下如愿有了一家饮食的门店，名叫“百味食艺”。
饭店开在常林街的中心处，那原本是一座老旧的平房，在叶话手中却像穿了一件新衣。破旧的店招被换成了简洁现代的字灯，外墙被打理得整洁干净，没有花哨的广告或者促销海报。桌椅、食材都被整齐地摆放归类，让人感到安心舒适。
推开门就能看到宽阔的马路，路的两旁种满了桂树与其他绿植。每到花季，空气中便会弥漫出怡人的香气。这曾是东云县里最热闹的一条街道，然而随着时代的发展，商业中心逐渐朝着内城区偏移。这一片也逐渐变成生活区，供人放松与休息。
饭店的营业时间是中午到晚上，食客主要是内城以及附近上班的人。虽然只是一家普通小店，但有一点却让人印象深刻，即“没有菜单，支持点菜”。
除了几个推荐菜品，其余都要看当日采购的食材——以上都会写在前台旁的“今日供应”牌上。告示牌的最下方有一行小字：“如果有想吃的菜品，请告诉店主，只要食材允许，本店都会竭力满足。”
尽管听上去有些奇怪，但事实却是总有客人光临到此——其中不少还是常客。正是这种简单质朴、回归于新鲜食材的风格，以及叶话用心、精湛的厨艺，反倒让许多食客能够静下心来品尝时令美食的本味。渐渐地，这些原本奇怪的方式反倒成了吸引食客到来的特色所在。
叶话很小的时候，父亲便已不再接触驱妖之事。严格意义上，他并不是驱妖人，但祖业仍给他和妖怪们带来各种未了的缘分——那双与生俱来的阴阳眼——能够看到一般人类看不到的东西，比如妖怪。
这种特别的身份让叶话并不惧怕妖怪，事实上，他从小便见过许多妖怪。他甚至会将每天剩余的食材重新制作，送给回家路上遇到的妖怪们。人们早已不再因为畏惧而供奉食物给妖怪，所以这世上便有了许多挨饿的妖怪，看似凶狠的他们实则和无家可归的流浪猫狗并无区别，所以叶话有时也会请一些妖怪吃饭。也因此，受了恩泽的妖怪们更喜欢将他的“百味食艺”称为“妖怪食堂”
