推荐指数:10分
不仅吃不痛快还没啥滋味,林沁好不容买的肉可不想这么糟蹋。
“做韭菜盒子吧,猪心凉拌了,那两根大骨头就留着给相公熬汤喝。”
林沁安排好菜单,陈婆子没有异议,孟氏也点点头,不用她做饭正好,烟熏火燎的她双身子就不爱在厨房待着。
而且,老三家的干活不咋地,饭做的还能入口,想起昨天的鱼汤她又抿了抿唇,完全忘了昨天跟林沁斗气说不吃她做的饭。
一斤猪肉切成半块肥的半块瘦的,肥肉用来炼油,炼好的油渣跟切碎的瘦肉馅一同拌进韭菜里,她又揉了块面,林沁手上功夫利索,面皮裹着馅儿满满当当的。
她倒出锅里的油,留了个底儿,韭菜盒子贴上去,“滋啦”一响,香味太霸道,孟氏抻着脖子往锅里瞅,被陈婆子一巴掌拍回去。
“这点出息,跟几辈子没吃过肉似的。”
嘴里骂着孟氏,她自己也没忍住伸了脖子。
林沁心中好笑,手上的动作没停,不一会儿就做好了一盆。萧家饭量大,她怕不够,又做了几个没馅儿的,把陈婆子看得心尖肉疼。
这都饿死鬼投胎呢!
做完韭菜盒子,她把已经煮好的猪心拿出来,猪心用姜葱煮沸,腥气已经淡了,但孟氏还是一脸嫌弃。
“这东西臭死了,哪里能吃?”
林沁不惯她这臭脾气,“那待会儿二嫂别吃。”
孟氏没吭声,要是不好吃,求她她都不吃。
酱油、醋、盐、糖放碗里调味,她又去院子里摘了几根红辣椒,切碎放碗里,锅中烧热油,浇在料汁上。
陈婆子还想啰嗦她油放多了,但下一秒一股从未闻过的香味扑鼻而来。
“这是辣果的味道……”陈婆子迟疑开口。
林沁点点头,给她竖了个大拇指。
“还是娘见识多,一闻就闻出来。”
陈婆子板着的脸微微上扬,有些小得意。
孟氏看得白眼翻到天上,这碗里就辣果没吃过,不是它的味道能是谁的,老三媳妇拍两句马屁她娘就找不着北了,真是老眼昏花,人心不古啊。
孟氏现在就觉得她是家里最清明的人,其他人都被老三媳妇蛊惑了。
红油酱汁淋在切片的猪心上,她又切了两根青瓜放进去,青瓜爽脆,猪心有嚼劲,红绿相间,让人食欲大动。