锅里倒水，等水沸了就下鳝段焯水。
俩弟弟拿着酒回来的时候，鳝段已经焯好水了，顾德旺将刚刚倒过焯鳝段的水的锅洗好了又放在了灶台的火洞上。
等锅里的余水干了后，顾梦安顶着娘亲心疼的表情往里面倒了少许油，等油热了下蒜粒，蒜粒煎出香味后放鳝段，紧跟着将葱姜小米辣放入锅中翻炒。顾梦安边认真炒菜边庆幸云秦国的开国皇帝有先见之明。听说在开国皇帝在外征战时，看到其他国家有他没见过的农作物他都要带回来给百姓耕种。原先老百姓还不乐意怕种不出粮食。哪曾想皇帝自己亲自在皇宫开辟菜地，种出菜后将方法写出来让农官教授给了百姓。开国皇帝给云秦国百姓带回来的菜品种类似乎很多，这简直能让顾梦安做梦都要笑醒，这样就不用担心做菜连基本调味料都没有。
翻炒出香味后，顾梦安拿出酱油放了少许，糖放一勺，放点从爷爷那拿来的酒继续翻炒。
炒一会后顾梦安拿起家中大碗往里面加了两大碗冷水，然后拿起一旁的锅盖盖上。因为顾德旺给小弟抓了好几条黄鳝，所以是够家中所有人吃的。
正当顾梦安打算将灶台收拾一下的时候，反头就看见自己俩弟弟跟做贼一样躲在厨房门口嗅香味。
俩小子看到姐姐发现了自己也不慌，顾世南走上前拽着自家姐姐的衣袖道：“姐，你煮的真的是黄鳝嘛，好香好想吃，你现在给我尝一点好不好，就一点点嘿嘿嘿。”顾世南狗腿得看着自家姐姐。
看到自家弟弟这狗腿的模样顾梦安能怎么办，只能宠着：“闻着这香味我也想现在吃啊，但是现在黄鳝还没好是不能吃的，吃了万一拉肚子了可就得不偿失了，接下来几天我再做什么好吃的可就没有你的份了哦。”今年顾梦安已经14岁了，15及笄之后就要嫁到赵家了，看着比自己小了两岁的大弟和比自己小了七岁的小弟，顾梦安只想在没嫁人之前好好照顾他俩，不让他俩变成前世最后见到他俩的那个样子，骨瘦如柴一副营养不良的样子。虽然不知道前世自己离开之后顾家发生了什么让他俩变成那样 但是今世她只会让顾家变得越来越好，让身边的亲人每天喜笑颜开。
