次落座。
有精干的侍者走过来:“老板,需要什么?”
牛犇笑道:“全牛宴吧。”
全牛宴,当属全牛宴最为有名。
一头牛,身上除了牛毛、牛齿不能吃之外,其他的东西全都能做成菜,名曰“全牛宴”。
全桌十二个菜,都与牛牛关系密切,有牛鞭汤、秘制牛脚、胡椒浸牛柏叶、精炒牛生肠、胡椒炒牛欢喜、牛脑煎蛋、生煲牛肉饭等。
吴三彤:“不可浪费。”
牛犇:“老师,对武者而言,全牛宴刚刚好,安排去吧。”
侍者刚要离去,林淼连忙说道:“等等!”
四人同时看向林淼。
林淼嘿嘿笑道:“老师,学长,今日来的目标可不是全牛宴。”
牛犇好奇:“噢,那学弟是为了?”
“烤全牛!”
牛犇笑了:“可我这店里,并没有这道菜品。”
林淼故意睁大眼睛:“学长,这就是你的不对了,全牛宴怎么可以没有烤全牛?”
牛犇:“全牛宴为什么应该有烤全牛。”
林淼:“既然叫全牛,那就应该有一道菜与全牛有关,蒸、炖有些困难,可烤就方便了。牛清洗后,置于特制的容器内,下“特”制的调味品,挂“特”制的糊,放“特”制的烤炉内,呈“特”制的托盘内,点缀上桌。”
“每周烤一头牛,作为卖点,定能吸引很多喜爱烤牛的顾客。”
吴三彤:“一天天尽是鬼点子,牛犇,别被这小子绕进去了。”
牛犇:“老师,我觉得学弟说得挺有道理,听到了吗?烤全牛,要烤最好的牛。”
侍者呆住了:“可是,店里没有工具。”
林淼:“不用那么麻烦,随便找几根坚实的棍子,将牛架起,然后就可以烤了。”
牛犇:“办法总比问题多,告诉后厨,让他们自己想办法,一个小时后,我们要吃到烤全牛,切莫耽误老师和两位学弟的学习时间!”
侍者连忙向后厨跑去,不多时,一瘦弱的年轻人走了进来。
“老板,准备就绪,请您和诸位贵宾移步。”
牛犇笑道:“老师,学弟,去看看?”
吴三彤点点头。
跟着年轻人,四人走到正门外,此刻,早已有几十人在此驻足围观。
三千多斤的精品牛,内含一丝妖兽血脉,使得其肉质更加鲜美。
三名厨师……