主角叫方青宁,刘昭的书名叫《厨娘皇后爱种田》,本小说的作者是大豆宝宝写的一本穿越类型的小说,内容主要讲述:要吃,再给我点……”方良一听他叫,也把菜放进嘴里。他先是小心翼翼,随后,眼睛突然就亮了,抬头惊讶地看着方青宁。方青宁朝他温和一笑:“怎样?”方良矜持,此时却忍不住:“太好吃了,阿姐,你怎么会做...
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杀吗?不会的话去找爹帮忙。”
方良看了下脚边兔子,没动。
野兔扑腾了两下,想挣脱束缚,但方青宁他们绑的太紧了,它这么一动,反而扑到了方良的脚上。
他只得拿了菜刀,拎起兔子出去。
再回来的时候,方青宁已经把带回来的菜全部分好,洗净,并且装到一个大的木盆里。
她招呼着方良说:“把肉放在砧板上,你把这些野花洗净,沥水,和高粮面拌一下。”
太穷了,家里一点白面也没有。
高粮面在有钱人家,都是拿去喂牛的,可对他们来说,就是主食。
方良不知她要做什么,可看阿姐手脚麻利地已经开始忙了起来,便也默默去拌面了。
方青宁提刀切肉,很快把兔肉分成三部分。
瘦肉,一刀刀片成薄片,装在一个大粗碗里;
肥一点的,切成小小的肉丁,可以炼油;
骨头就拿来做汤底。
她还单独捡了一些瘦肉和骨头出来,装进一只小碗里,另放一边。
那边方良将面和花拌匀后,方青宁就下手把面团搓成小球状,放在锅里先蒸上。
这边另起了一个灶,把肥肉丁放进锅里,大火翻炒两下,再小火将油慢慢炸出来。
一多半倒进放油的小罐子,另留一些在锅里备用。
葱姜蒜什么的是没有,不过他们在村后摘了许多花椒叶,还在山中找到一些野生的辣子,加上中草药一配,味道也是一绝。
此时,花椒叶辣子先入锅,热油一烹,麻辣香味立刻爆了出来。
兔骨倒进去,放咸,爆炒数下至熟。
兑适量水,加草药。
等水沸,味香,油浮到汤面上,浓浓的香味盖都盖不住地往外冒。
便叫了家人进来,一人发了一只碗。
“把菜放进热汤里涮一下就能吃了,你们尝尝。”
她把洗好的野菜放进去,滚烫的锅里,青菜过一下就熟了,捞出来,先放到刘氏的碗里。
然后是方怀安,方良方志。
兔骨汤底,兔肉火锅,山间原汁原味的野菜,蘑菇……
每一口都带着自然的香甜,带着食物本身的鲜美,比任何精加工过的食物好吃千百倍。
方家人从来没见过这种吃法,可是那锅中香味,已经让他们失去思考的能力。
方志最小,最忍不住,先下了口。
一嘴下去……