已完结主角叫李茂爱月儿的书名叫《文学博士穿越成寒门书生》，这本小说的作者是鲟鱼最新写的一本穿越风格的小说，内容主要讲述：去年清河县大饥荒，十几岁的武松独自一人闯荡江湖去了，武大郎带着媳妇张氏和女儿迎儿一路逃荒，今年回到清河县在紫石街租了个房子居住，干起了做炊饼的营生，勉强可以糊口度日。李茂猜测武松闯荡江湖是假，分明是当...
精彩章节试读：
李茂在姨母家吃了几次面食，又酸又硬难以下咽，他拿起武大郎做的炊饼，发现只比姨母做的面食强一些。
这说明炊饼蒸做的过程中发酵过度了，掰开炊饼一看果不其然。
“哥哥，这炊饼多少钱一个？蒸一锅出来费面几何？”
武大郎有点跟不上李茂的跳跃思维，但一五一十道：“五文钱一个，做一筐要三盆面......”
李茂听完武大郎的讲述，觉得炊饼营生大有可为。
因为他有办法解决发酵过程中太酸的问题，而且保证能蒸出和后世差不多的又白又大的馒头。
李茂详细询问武大郎的买卖经，心中很快有了盘算，他身上有三贯钱不到，拿来做炊饼生意的本钱倒也够了。
李茂的独门秘籍就是制碱，无论是史料记载还是亲自品尝，古人吃的蒸制面食大多不愁发酵。
但因为酸度太大做出来的面食不可口，只要加一点碱在面食里，中和了酸度，保证口感可以提升百倍。
纯碱的制作太难，李茂虽然懂却也没有那么先进的仪器设备，他想到的是土法制碱的工艺。
随处可见的草木灰就是原材料，只要将草木灰碾碎倒入盆中加水搅拌充分溶解，澄清后去掉浮沫，把最上层的清明液体放在锅里煮，得出的结晶体就是碱。
这种碱的成分是碳酸钾，虽然和碳酸钠不同但作用原理差不多，对人也没有害处，用来中和发酵时的酸度再合适不过。
“哥哥，卖炊饼的生意暂停一天，我想和哥哥打个商量，这买卖算我一份怎么样？”李茂心中有了计较后对武大郎说道。
武大郎呆愣半晌：“兄弟也想卖炊饼？这万万使不得，兄弟乃是东平府士子，传扬出去对兄弟名声有碍......”
“我不抛头露面，哪个知道？除非哥哥到处去说。”
“武大怎么敢。”武大郎信誓旦旦道：“兄弟真想卖炊饼？这不是一个好营生，仅能勉强糊口而已呀！”
李茂胸有成竹道：“我们卖的炊饼和别家的不一样，哥哥若是想发财只需听我的吩咐，到了年底保证哥哥腰缠万贯。”
武大郎不是个有主意和主见的人，被李茂三言两语忽悠的动了心。
更关键的是新炊饼生意的本钱由李茂出，李茂都不怕折本，他一个出力的怕什么。
武大郎的第一个任务是收集草木灰，按照李茂的吩咐把收集来的草木灰碾的细如粉尘。
放入大水缸中搅拌，两个人接力使草木灰充分溶解在水中。
“哥哥，这个水缸十分重要，千万不能出了差错。”李茂说着拿出几百文钱硬塞到武大郎手里：“这两天哥哥买些精细的面粉，越白越好，再买两个鸡蛋，我明天再来寻哥哥。”
时间已经不早了，李茂在县城没有住处，再三叮嘱武大郎后离开紫石街。
刚才是灵光乍现，他必须回去把蒸馒头的步骤再完善完善，他鼓捣出草木灰提纯的冰碱，用处着实不小，除了用来蒸馒头也能制作比较原始的肥皂，那也是一门来钱的生意。
