长梯上，而长梯则是架在墙上，整头猪倒挂在长梯上。
林威开始给大白猪开膛，处理猪下水等乱七八糟的内脏。
用了不短时间，一头猪轻轻松松被林威给解决掉。
猪下水，板油这些东西，也被分门别类的弄好。
还下了一个十八斤左右的猪头来。
在以前的农村，要是请屠夫上门杀猪的话，主家不仅得给一条肉，一包烟，猪下水等东西都是人家屠夫的。
不过近年来，一般主家都渐渐给钱了，猪下水等东西，主家通常留着自己吃。
“好家伙，这动作老练，比你爷爷还在行哩，厉害啊。”
“有点东西，这可不像一个大学生啊，当年跟着老爷子没白混。”
一些人已经开始给林威散烟了。
不过林威表示自己不抽烟，谢绝了对方好意。
“不过话说回来，今天上午谁做饭啊，咱们这些人，做点家常菜可以，但大肠小肠猪肝这些下水，难度有点大，不会做啊！”
不管是林家自家人，还是来帮忙的几个客人和亲戚，听到这话，都是有点懵。
“今儿的上午饭，威子这小子来做，当年家栋老爷子可都说过，威子可以主勺了的，做点猪下水，能有什么难度？”
林德江还是没表明准备让林威接手这次大席的事情。
这样两个人到时候都有进退的余地。
“你不说，我都差点忘了，这小子做菜可是一绝，我以前可是到他家里吃过的。”
“这可是家栋老爷子的传人，你们到时候就知道了。”
“威子啊，那咱们今儿的上午饭，就靠你了。”
众人见有人做菜，就不由得松了口气。
“威子，既然你下厨，那婶子们就帮你打下手了。”
来帮忙的几个中年妇女，笑了笑，就洗起了菜来。
煮饭的统计了大概有多少人，也开始淘米，煮饭。
“好勒，到时候婶子们可不许嫌我做的杀猪饭不好吃。”
“信你小子的鬼话，我们不信你，还不信你爷爷的话不成？”
林威听得笑了笑，抽出切菜刀，哐哐哐的开始切肉。
他刀法很好，四周众人只听见铛铛铛的剁肉声。
接着一片片均匀合适的猪肝等猪下水，就那么出现在了盘子里，看得几个洗菜的婶子目瞪口呆。
小说《掌勺人林威》 第3章。
